Waffles , bolachas ou bolinhos...enfim, eles são conhecidíssimos e mega consumidos nos Estados Unidos e alguns países da Europa como a Bélgica. Ta aí desde a Idade Média, são fáceis de se fazer e deliciosos.....com muitas formas de comer...rs, geléias, cremes...ai vai da sua imaginação e gula (claro, no bom sentido) :P
Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 gema
1 clara
Como Fazer
Peneire todos os ingredientes secos.
Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem.
Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente.
Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente (se você não tiver a forma ou maquina de waffles, dá pra fazer em uma frigideira antiaderente).
A luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada a luz acenderá.
Quando a luz apagar novamente, o Waffle está pronto.
Você poderá servir este Waffles com geléia ou até mesmo requeijão.
ref.:Tudo Gostoso
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